[바나나 효능] [바나나 보관법]

[바나나 효능] [바나나 보관법]

< 바나나 효능 >

- 다이어트 -

바나나 칼로리는 100g에 93kcal로

포만감 대비 높지 않은 편입니다

또한 칼로리와 탄수화물 함량에 비해

지방 함유량은 거의 없는 편입니다

당질아 많아 포만감을 주기 때문에

다이어트에도 효과적입니다

- 면역력 증가 -

바나나에는 혈액을 정화시키는 철분,

무기질 성분이 풍부합니다

그와 함께 면역력에 효과적인

베타카로틴, 비타민이 풍부한 편입니다

- 변비예방 -

바나나에는 변비를 완화하는 식이섬유인

펙틴과 프락토올리고당이 풍부합니다

펙틴은 대장을 자극하여 변비를

없애주기 때문에 변비예방에 효과적입니다

- 우울증 -

행복 호르몬이라고 알려진 세로토닌은

정신을 안정시켜주는 효능이 있습닏다

바나나에는 세로토닌을 생성하기 위한

트립토판이라는 아미노산이 풍부합니다

그로인해서 우울증, 불안, 기분변화 등에

좋은 음식으로 유명합니다

또한 미국 국립보건연구소에서 마그네슘에

대한 연구를 발표하였습니다

마그네슘이 부족할 경우 기분이

가라앉게 된다고 합니다

중간 크기의 바나나 한개에는

마그네슘이 27mg이나 들어있습니다

- 혈관건강 -

바나나에는 칼륨 성분이

풍부하게 들어있습니다

칼륨은 정상 혈압과 심장 기능을 유지하는

등 심혈관에 효능이 있습니다

바나나에는 칼륨이 사과보다 5배나

더 풍부하게 함유되어 있습니다

연구 결과에 의하면 바나나를 많이 먹은

사람들의 건강검진 결과가 좋았습니다

혈중 콜레스테롤 수준이

안정된 상태를 하고 있었습니다

또한 심장 질환이나 뇌졸중 발생도

훨씬 낮은 것으로 나타났습니다

바나나에 들어있는 칼륨과 스테롤 성분이

나쁜 콜레스테롤의 흡수를 막아줍니다

그로인해서 심혈관 질환위험을

감소시키는 것으로 알려져 있습니다

- 노화방지 -

바나나 효능 중에는 노화방지에도

탁월한 효과를 보이게 됩니다

바나나의 베타카로틴은

가장 강력한 항산화제 중에 하나입이다

체내의 활성산소가 노화를 촉진하는데

베타카로틴은 활성산소를 막아줍니다

- 피부미용 -

바나나의 베타카로틴의 항산화 효과는

피부에도 좋은 작용을 하게 됩니다

또한 바나나는 비타민A, C, E가

풍부하게 함유되어 있습니다

그로인해서 꾸준히 섭취하면

피부건강에 도움이 됩니다

- 위장건강 -

바나나는 산이 적고 당분 함유율이 높아

소화가 잘 되는 음식입니다

또한 바나나에는 제산제가

함유되어 있습니다

꾸준히 먹으면 위산 역류나 속쓰림을

완화시켜 주기도 합니다

- 깨알 효능 -

이 외에도 체내의 독소와 중금속을

배출하는데 도움이 됩니다

스트레스 조절, 빈혈 예방, 해열에도

효과를 보이는게 특징입니다

< 바나나 보관법 >

- 걸어놓기 -

음식을 보관할 때 냉장고에 넣어두면

오랫동안 보관이 가능할 듯 합니다

하지만 바나나는 열대과일이기 때문에

저온에 취약한 편입니다

오히려 실온에서 더 오랫동안

보관할 수 있습니다

그렇지만 실온에 보관하는 것

역시 쉽게 색이 변해버릴 수 있습니다

그래서 가장 간단한 방법은 바나나를

매달아 보관하는 것입니다

바나나 걸이를 구매하는 것도 좋으며

옷걸이로 바나나 걸이를 만들어도 됩니다

- 신문지 -

바나나를 신문지로 감싸게 되면

색이 변하지 않고 오래 먹을 수 있습니다

공기와의 접촉을 줄이고 바나나의 수분이

날아가지 않게 하는 방법입니다

- 랩 씌우기 -

과일가게에서 바나나를 랩으로

감싸놓은 것을 볼 수 있습니다

이 방법은 공기와의 접촉을 줄이기 때문에

숙성을 늦추는 것이 가능합니다

이 바나나 보관법은 꼭지를 자르고

꼼꼼하게 랩으로 싸는 것이 좋습니다

- 뒤짚어두기 -

바닥에 닿은 상태로 보관할 경우

바나나가 짓눌르기 됩니다

바나나를 뒤집어둘 경우 어차피 먹지 않고

버리는 꼭지부분이 짓눌리게 됩니다

그로인해서 먹을 수 있는 부분의

손실을 최대한 피할 수 있습니다

- 냉동 -

바나나를 냉동보관할 때는 바나나가

가장 신선한 상태에서 하는 것이 좋습니다

바나나가 준비됐으면 바나나 껍질을

모두 벗겨줍니다

3등분으로 썰어준 후 지퍼팩에 넣어서

냉동고에 보관하면 됩니다

이렇게 조금씩 봉해야 서로 엉겨붙지

않아서 나중에 사용하기 편리합니다

물론 냉동보관이라도 가능하면

한달 안에 먹는 것이 좋습니다

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